نتیجه یک تحقیق که توسط محققان پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی انجام شده نشان می‌دهد،مصرف سبوس گندم در کاهش کلسترول خون موثر است.

روابط عمومی جهاد دانشگاهی با ارسال نمابری به گروه علمی ایرنا با اعلام این خبر افزود:در تحقیقی محققان پژوهکشده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی تاثیر گیاهان دارویی بر درمان چربی بالای خون را مورد بررسی قرار دادند.

محققان پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی در این مطالعه اثر ‪ ۶‬گیاه دارویی کنگرفرنگی،یونجه،شنبلیله،سیر،سویا،خارمریم و داروهای گیاهی نظیر مخمر قرمز برنج،مقل ازرق،فیبرهای خوراکی،پسیلیوم،گوراگام و سبوس گندم را بر درمان چربی بالای خون مورد بررسی قرار دادند.

نتایج این تحقیق نشان داد،ترکیبات موجود در مکمل‌های غذایی و گیاهان دارویی از جمله فیبرهای غذایی،ویتامین ها،فلاوونوییدها،استرول‌ها و دیگر ترکیبات آنتی اکسیدانی می‌تواند با تاثیر بر واکنش‌های متابولیسمی بافت‌های مختلف بر متابولیسم چربی‌ها تاثیر گذار باشد.

بر اساس نتایج این پژوهش ،استفاده از سبوس گندم منجر به کاهش سطح کلسترول و ‪ LDL‬خون افراد مبتلا به چربی خون بالا می‌شود و مصرف ‪ ۲۸‬گرم از آن در طول روز می‌تواند اثرات مثبتی داشته باشد.

علاوه بر این ،مصرف عصاره بذر گیاه دارویی "خارمریم" معروف به "سیلی مارین" در بیماران دیابتی مبتلا به چربی خون بالا موجب کاهش کلسترول تام ‪ LDL‬و تری گلیسیرید خون می‌شود.

همچنین استفاده از سویا نیز می‌تواند ‪ LDL‬خون را تا حدود ‪ ۱۰‬درصد کاهش دهد و بررسی‌ها حاکی است جایگزینی روزانه ‪ ۲۰‬گرم پروتئین سویا به جای پروتئین گوشت تاثیر بسزایی در کاهش کلسترول خون دارد.

یافته‌های این تحقیق همچنین نشان می‌دهد،استفاده از بذر گیاه یونجه علاوه بر کاهش سطح کلسترول خون در درمان اختلالات یائسگی نیز مفید است.

همچنین مصرف برگ گیاه کنگر فرنگی سنتز کلسترول را در سلول‌های کبد مهار و میزان کلسترول را به میزان ‪ ۱۸/۵‬درصد کاهش می‌دهد،به علاوه استفاده از گیاه دارویی شنبلیله موجب کاهش میزان تری گلیسیرید خون می‌شود.

نتایج کامل این تحقیق بصورت مقاله‌ای در پانزدهمین شماره فصلنامه گیاهان دارویی که از سوی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی منتشر می شود،به چاپ رسیده است.