درصورت گنجاندن مقادیر کافی از غلات کامل در رژیم غذایی، میتوان از مرگ زودهنگام جلوگیری کرد.
به گزارش ایسنا واحد علوم پزشکی تهران، متخصصان انجمن تغذیه استرالیا معتقدند: زنانی که در هفته 10 وعده از غلات کامل در رژیم غذایی خود استفاده میکنند، احتمال آن که در تمام طول زندگی بر اثر بیماری قلبی یا دیابت جان خود را از دست بدهند، بسیار کمتر از دیگران است.
همچنین غلات کامل حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر، آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی است و این مواد
میتوانند عوامل سرطانزا را از رودهها به سرعت خارج کنند و خطر بروز سرطان و بیماریهای قلبی را کاهش دهند، ضمن این که قند خون را در حد طبیعی نگه داشته و موجب افزایش عمر میشود.
