سایت جامع علوم رادیولوژی ایران



کشف ماده سرطان زا بنزن در برخی نوشیدنی‌ها

فرستادن به ایمیل چاپ مشاهده در قالب PDF

،خبرگزاری جمهوری اسلامی ‪۸۵/۰۳/۰۱‬

محققان با بررسی بیش از ‪ ۱۰۰‬نوع نوشابه غیرالکلی، آب میوه و دیگر انواع نوشیدنی‌ها ،در پنج نوع مقادیری ماده سرطان زا بنزن یافتند از حد مجاز بیشتر است.

به گزارش پایگاه اینترنتی آسوشیتدپرس، اداره نظارت بر مواد غذایی و دارویی آمریکا این پنج نوشیدنی را شامل:
‪Safeway Select Diet Orange, Crush Pineapple, AquaCal Strawberry‬ و ,‪Flavored Water Beverage, Crystal Light Sunrise Classic Orange‬ ‪Giant Light Cranberry Juice Cocktail‬
اعلام کرد که مقادیر بالای بنزن در آنها کشف شده است.

هرچند از نظر این اداره موردی برای نگرانی وجود ندارد، اما دستکم یک گروه زیست محیطی در این‌باره ابراز نگرانی کرده است.

ماده شیمیایی بنزن با بروز سرطان خون لوسمی مرتبط شناخته شده است.

این ماده در نوشابه‌های غیرالکلی حاوی ویتامین سی یا اسید اسکوربیک و یکی از دو ماده نگهدارند سدیم بنزوات و پتاسیم بنزوات تشکیل می‌شود.

وجود این مواد به معنای وجود بنزن نیست. دانشمندان می‌گویند عواملی مانند گرما یا قرار گرفتن در معرض نور می‌تواند منجر به واکنش شیمیایی و تشکیل بنزن در نوشابه شود.

قوانین فدرال میزان بنزن را در آب آشامیدنی به پنج قسمت در هر میلیارد محدود کرده است. یک بررسی اداره نظارت بر مواد غذایی و دارویی آمریکا با بررسی نوشابه‌های عرضه شده در فروشگاهها دریافت میزان بنزن در یک نوشیدنی به ‪ ۷۹‬قسمت در میلیارد می‌رسد.

ریچارد وایلز یک مقام گروه کاری زیست محیطی گفت نتایج آزمایشها نشانگر مشکل جدی بنزن در نوشابه و آب میوه‌ها است. وی اداره نظارت بر مواد غذایی و دارویی آمریکا را متهم کرد اطلاعات مربوط به بنزن موجود در نوشیدنی‌ها کم اهمیت جلوه داده است.

افزودن دیدگاه


کد امنیتی
تصویر جدید