آلو میوه‌ا‌ی است که به صورت خشک یا تازه استفاده می‌شود و فواید خوراکی بسیاری دارد و مهمترین تاثیر آن کمک به بهبود یبوست است.

به گزارش سرویس «بهداشت و درمان» خبرگزاری دانشجویان ایران، نام دیگر آلو Prunus domestica است و یکی دیگر از خواص مهم آن این است که حاوی آنتی‌اکسیدان است.

آلو یکی از منابع مناسب آنتی اکسیدانهاست. این میوه حاوی مقادیر مناسبی از ترکیبات فنلی و بتاکاروتن است که این ترکیبات با اثر آنتی اکسیدانی خود فعالیت رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های خطرناک و بیماریزا در بدن هستند، زیرا این رادیکال‌های آزاد با اکسیداسیون چربی‌ها در بدن باعث رسوب کردن چربی‌ها در رگ‌ها شده و در نتیجه منجر به گرفتگی عروق یا تصلب شرائین می‌شوند.

یکی دیگر از تاثیرات مخرب رادیکال‌های آزاد خاصیت سرطان‌زایی آنهاست. رادیکال‌های آزاد همچنین احتمال ابتلا به بیماری‌هایی نظیر آرتریت روماتوئید را افزایش می‌دهند.

به این ترتیب مصرف آلو از در جلوگیری از افزایش فشارخون، کنترل قندخون و پیشگیری از بروز بیماری‌های قلبی- عروقی، سرطان، بیماری‌های گوارشی و کاهش چربی تاثیر قابل توجهی دارد.

سالانه هزاران نفر بر اثر ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی و سرطان در سراسر جهان جان خود را از دست می‌دهند و بخش عمده‌ای از هزینه‌های درمانی صرف معالجه این بیماری‌ها می‌شود.

با توجه به تاثیر آلو در پیشگیری از این بیماری‌ها مصرف این میوه می‌تواند در سلامت انسان بسیار مؤثر باشد.

آلو همچنین یک منبع غنی از فیبر خوراکی است که برای کنترل قند خون، جلوگیری از یبوست و حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید است.

علاوه بر این آلو حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم است. تحقیقات نشان می دهد که پتاسیم نقش بسزایی در کاهش فشار خون دارد. همچنین از آنجا که این میوه حاوی مقادیری عنصر سدیم نیز هست لذا مصرف آن در کنترل فشار خون نقش مؤثری دارد.

همچنین تحقیقات نشان می‌دهد که آلو تاثیر قابل توجهی در افزایش قدرت جذب آهن در بدن دارد. به گفته کارشناسان تغذیه احتمالا علت این تاثیر آلو آن است که این میوه منبع غنی از ویتامین ث است.

در سیستم طبقه بندی تغذیه‌ای آلو در گروه مواد غذایی قرار می‌گیرد که منبع بسیار خوب از ویتامین ث هستند.

ویتامین ث علاوه بر این که در افزایش جذب آهن در بدن نقش دارد، برای ساخته شدن بافت‌های سالم در بدن و نیز تقویت دستگاه ایمنی بدن ضروری است.

به گفته متخصصان مصرف اندک بیشتری از این ویتامین در فصول سرماخوردگی و ابتلا به آنفلوآنزا تاثیر مفیدی دارد و همچنین می‌تواند برای افرادی که مکرر به عفونت گوش مبتلا می‌شوند مفید باشد.

یکی از دلایلی هم که باعث می‌شود آلو خاصیت ضد سرطانی داشته و بتواند رادیکال‌های آزاد را نابود کند این است که حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین ث است.

در هر یک میوه آلو ‌٣٠/٣٦ کالری انرژی، ‌٢٧/٦ میلی‌گرم ویتامین ث به ارزش غذایی روزانه ‌٤/١٠ درصد، ‌١٨/٢١٣ واحد بین‌المللی ویتامین آ به ارزش غذایی روزانه ‌٣/٤ درصد، ‌٩٩/٠ گرم فیبر خوراکی به ارزش غذایی روزانه ‌٠/٤ درصد، ‌٠٦/٠ میلی گرم ویتامین ب یا ریبوفلاوین به ارزش غذایی روزانه ‌٥/٣ درصد، و ‌٥٢/١١٣ میلی گرم به ارزش غذایی روزانه ‌٢/٣ درصد یافت می‌شود.