کارشناس تغذیه واحد بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد مصرف بی رویه قندهای ساده را زمینهساز بروز بیماری دیابت دانست و افزود: افراد مبتلا به دیابت میبایست از مصرف قندهای ساده خودداری و بیشتر از قندهای پیچیدهای که در نان سبوسدار و حبوبات وجود دارند، استفاده کنند.
یوسف نقیایی در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه یزد، خاطرنشان کرد: قندها از جمله مواد مغذی موجود در بسیاری از غذاها هستند که در بدن نقشهای متعددی از جمله تامین بخش قابل توجهی از انرژی مورد نیاز سلولهای بدن و حتی پیشگیری از برخی سرطانها را ایفا میکنند.
وی خاطرنشان کرد: کاهش قند خون بدن میتواند مشکلاتی از قبیل افت فشار خون، سرگیجه، عدم کارکرد صحیح مغز و در نهایت کما را به دنبال داشته باشد. متعاقباً افزایش قند خون بدن زمینه بروز بیماری دیابت، چاقی و عوارض ناشی از آنها را فراهم میکند.
نقیایی اظهار داشت: با توجه به این که مصرف بی رویه مواد قندی به خصوص قندهای ساده مثل قند، نبات، شکر و انواع شیرینیها میتواند بیماریهایی از جمله دیابت را ایجاد کند، لذا توصیه میشود افراد مبتلا به این عارضه حتیالامکان از مصرف قندهای ساده اجتناب کرده و بیشتر از قندهای موجود در نان سبوسدار، میوهها، سبزیها و حبوبات استفاده کنند.
این کارشناس تغذیه در پایان یادآور شد: مصرف زیاد قندها به دلیل قابلیت تبدیل به چربی میتواند موجب افزایش وزن و چاقی شود و این عوارض نیز متعاقبا زمینه بروز بیماری قلبی و عروقی را فراهم میکنند؛ لذا توصیه میشود به منظور پیشگیری از این عوارض مصرف تمام مواد قندی و انرژیزا مانند انواع نانها، برنج، قند، شکر و شیرینی کاهش داده شود.
