تحقیقات نشان می‌دهد که چای سبز مزایای بسیاری برای سلامتی دارد از جمله این که از قلب محافظت می‌کند.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، محققان توصیه می‌کنند که چای سبز می‌تواند از آسیب‌های ناشی از حملات قلبی و سکته مغزی جلوگیری کند.

نوعی ماده شیمیایی موجود در چای که بیش از 4000 سال است که مصرف می‌شود، می‌تواند درصد مرگ سلولی را کاهش دهد. مرگ سلولی پدیده‌ای است که منجر به مرگ بافت‌ها و حتی از بین رفتن یک عضو در بدن شود.

کارشناسان موسسه انگلیسی بهداشت کودک این پژوهش را انجام داده‌اند و نتایج آن در مجله فدریشن آو اکسپریمنتال به چاپ رسیده است.

بلیندا لیندن از موسسه قلب انگلیس در این باره اظهار کرد که پیش از این ارتباط مصرف چای سبز با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی مشخص شده است که نشان می‌دهد خواص بالای آنتی اکسیدانی این چای می‌تواند مقدار کلسترول روی دیواره سرخرگ را کاهش دهد.

همچنین در گذشته چای سبز اغلب به عنوان ترکیب مایعی برای کمک به بیماران مبتلا به امراض عفونی مورد استفاده قرار می‌گرفت اما در حال حاضر محققان به شیوه‌ای علمی، مزایای بهداشتی چای سبز را مشخص کرده‌اند.

در طول یک حمله قلبی میزان اکسیژن و مواد مغذی که به مغز و قلب می‌رسد کاهش پیدا می‌کند که این امر منجر به مرگ سلول شده و موجب آسیب‌های برگشت ناپذیر می‌شود.

این گروه از محققان به سرپرستی دکتر آناستاسیس استفانو آزمایشاتی را بر روی سلول‌های قلب انجام دادند که نشان داد یک ترکیب شیمیایی مهم در چای سبز موسوم به اپیگالوکاتچین -3- گالات EGCG می‌تواند پس از یک بروز حمله قلبی یا مغزی، میزان مرگ سلولی را کاهش دهد.

به نظر می‌رسد که این ترکیب شیمیایی عملکرد پروتئینی موسوم به استات 1 متوقف می‌کند که این پروتئین پس از یک حادثه استرس زا مانند حمله قلبی یا مغزی در بین سلول‌ها فعال می‌شود و در ایجاد مرگ سلولی نقش دارد.

EGCG همچنین به نظر می‌رسد که روند بهبود سلول‌های قلبی را سرعت می‌بخشد. این امر به بافت‌ها امکان می‌دهد که بهبود پیدا کنند و در نتیجه آن آ‌سیب به اعضا کاهش پیدا می‌کند.

دکتر آناستاسیس استفانو در این باره خاطرنشان کرد که پیش از این که به بیماران توصیه شود پس از حمله قلبی یا سکته مغزی چای سبز بنوشند، تحقیقات بیشتری باید در این زمینه انجام شود.

وی افزود: ‌اما ما امیدواریم که یک روز بتوانیم به بیمارانی که مستعد ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند، بگوییم که برای بهره‌مندی از مزایای درمانی چای سبز از این نوشیدنی مصرف کنند.