اسیدهای چرب موجود در ماهی که تاثیر پیری را بر مغز انسان کاهش میدهند، چنانچه در کنار ورزش متعادل مصرف شود به کاهش وزن کمک میکند.
به گزارش رویترز از سیدنی، پژوهشگران دانشگاه استرالیای جنوبی دریافتند مصرف روزانه روغن ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا- ۳به افراد چاق در کاهش وزن کمک میکند.
آلیسون هیل پژوهشگر این دانشگاه میگوید امگا - ۳موجود در روغن ماهی جریان خون به عضلات را به هنگام ورزش بهبود میبخشد و به سوزاندان چربی کمک میکند.
این محققان ۶۸فرد چاق و دارای اضافه وزن را طی مدت سه ماه بررسی کردند. این افراد به چهار گروه تقسیم شدند.
یک گروه هر روز مقدار کمی روغن ماهی و گروه دوم روغن آفتاب گردان بدون هیچ تغییری در رژیم غذایی دریافت کردند.
هر دو گروه برنامه ورزشی متعادل ۴۵دقیقه پیاده روی یا دویدن سه بار در هفته انجام دادند.
دو گروه دیگر روغن ماهی یا روغن آفتاب گردان دریافت کردند ، اما برنامه ورزشی برای آنها تعیین نشد.
محققان دریافتند گروهی که روغن ماهی مصرف کردند و ورزش انجام دادند طی مدت سه ماه ۲کیلوگرم وزن کم کردند.
گروهی که روغن آفتاب گردان که اسیدهای چرب امگا ۳ندارد مصرف کردند ، اما ورزش انجام دادند وزن کم نکردند. دو گروه دیگر که ورزش نمیکردند نیز وزن آنها کاهش نیافت.
با آنکه این افراد رژیم غذایی قبلی خود را ادامه دادند تاثیر روغن ماهی همراه با ورزش در کاهش وزن محققان را بسیار شگفت زده کرد.
تحقیق شش ساله مرکز پزشکی دانشگاه راش در شیکاگو سال گذشته نشان داد اسیدهای چرب امگا ۳به افزایش عملکرد مغز و کاهش خطر سکته کمک میکند.
این ماده از مغز در سنین بالا نیز محافظت مینماید.
