پژوهشگران دریافته‌اند فعالیت بدنی بعد از صرف یک وعده غذای پرچرب تاثیر مضر آن را بر سرخرگها را برطرف می‌کند.

به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس از بلومینگتون، بعد از صرف یک وعده غذای چرب سرخرگها قدرت انبساط خود را در واکنش به افزایش جریان خون از دست می‌دهند. این اثر ‪ ۴‬تا ‪ ۶‬ساعت بعد از غذا خوردن به اوج خود می‌رسد یعنی درست زمانی که نوبت وعده غذایی بعدی فرارسیده است.

چهار ساعت پس از خوردن غذای پرچرب سرخرگها شباهت زیادی به سرخرگهای یک فرد مبتلا به بیماری قلبی پیدا می‌کنند. اما ورزش بعد از خوردن غذا باعث می‌شود سرخرگها اینگونه به نظر نرسند. تاثیر غذا بر بدن بعد از صرف یک وعده غذایی یک حوزه مهم تحقیقاتی که مورد توجه زیادی قرار گرفته است.

اکسیداسیون غذاهای پرچرب باعث ایجاد نشانه‌های استرس اکسیداتیو می‌شود که به سرخرگها آسیب می‌رساند و در بروز بیماریهایی مانند بیماری قلبی، دیابت، آلزایمر و سرطان نقش دارد. اما فعالیت بدنی این تاثیر را خنثی می‌کند.

این یافته‌ها در مجله "‪"European Journal of Applied Physiology‬ منتشر شده است.