عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد با بیان این که چای پرمصر‌ف‌ترین نوشیدنی پس از آب است، اظهار کرد: ‌چای با دارا بودن ترکیباتی مثل فیتوکمیکان از خاصیت ضد سرطانی برخوردار است.

دکتر حسین مظفری در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ایسنا - منطقه یزد، در ادامه به خواص مفید مصرف چای اشاره کرد و افزود: نوشیدن چای علاوه بر تامین نیازهای روزانه بدن به پتاسیم، ‌روی،‌ آهن،‌ سایر املاح و مواد معدنی، بخشی از نیازهای بدن به دیگر عناصر را نیز رفع می‌کند.

وی با بیان این که وجود عنصر فلوراید در چای باعث استحکام استخوان‌ها، دندان‌ها و نیز سلامت دهان می‌شود، ادامه داد: مصرف مطلوب چای همچنین می‌تواند در تقویت عضله‌ قلب، ‌کاهش فشار خون و بهبود عملکرد سیستم‌های مختلف بدن موثر واقع شود.

این متخصص تغذیه تاکید کرد:‌ خاصیت آنتی‌اکسیدان در چای سبب رفع چربی‌های زائد و فعال شدن سیستم عصبی مرکزی و رفع خستگی در افراد می‌شود.

وی خاطر نشان کرد:‌ از آنجایی که مصرف زیاد قند یا شکر به همراه نوشیدن چای اثر سودمندی آن را از بین برده و باعث چاقی و پوسیدگی دندان می‌شود، نوشیدن چای نیز می‌تواند منجر به اختلال جذب املاح در بدن از جمله آهن و روی به خصوص در اطفال، زنان باردار، مادران شیرده و دختران نوجوان گردد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد از مصرف زیاد چای روزانه و غلظت چای به عنوان محرک اسید معده یاد کرد و گفت: افزایش ترشحات اسید معده و ناراحتی گوارشی و زخم اثنی‌عشر از دیگر عوارض مصرف نامطلوب چای است، لذا توصیه می‌شود مصرف چای به صورت کم رنگ و در فواصل غذائی و به عنوان میان وعده استفاده گردد.

دکتر مظفری در پایان اذعان داشت: همچنین پیشنهاد می‌شود اطفال 2 ساعت و بزرگسالان 1 ساعت قبل از وعده غذائی از نوشیدن چای خوداری نمایند